1週間分まとめて食事記録〈2月15日~21日〉

我が家の1週間分の食事と体重記録です。子どもが喜ぶメニューを取り入れつつも、野菜たっぷりのヘルシーで簡単に作れる料理に日々取り組んでいます。

2月15日(月)

朝食

大根葉のふりかけのおむすび、お味噌汁、はっさくです。野菜は白菜、もやし、にんじんで518ℊです。

昼食

みかんハンバーグ、サラダ、バターロールです。野菜はキャベツ、トマト、きゅうりで410ℊです。

夕食

ご飯、お味噌汁、めかぶ納豆、キムチ、ごま豆腐です。野菜は417ℊです。

本日の我が家の野菜量は1345ℊで、夫の体重は82.0㎏、私の体重は43.7㎏でした。

2月16日(火)

朝食

焼き芋です。約400ℊです。

昼食

ゆでたもやしとキャベツ、ねぎをたっぷりのせたラーメンです。ラーメンはこちらを使いました。

塩ラーメンとキャベツ、よく合います。ちなみに卵は沸騰した湯から6分ゆでました。野菜はもやし、キャベツ、ねぎ、コーンで542ℊです。

夕食

いわしのつみれ鍋です。野菜は865ℊです。

本日の我が家の野菜量は1807ℊで、夫の体重は81.4㎏、私の体重は43.8㎏でした。

2月17日(水)

朝食

義父母が送ってくれたパン、お味噌汁です。野菜は459ℊです。

昼食

夫はカレーライスとサラダ、私はルーローハンとサラダです。野菜は348ℊです。

ルーローハンはこちらの缶詰です。


夕食


赤魚の鍋風煮付けです。(煮付風鍋?)野菜は1297ℊです。

鍋つゆは
・だし汁600㏄
・酒100㏄
・みりん大1
・砂糖大1
・醤油大2
で作りました。

本日の我が家の野菜量は2104ℊで、夫の体重は80.2㎏、私の体重は44.3㎏でした。

2月18日(木)

朝食

めかぶ入り雑炊、冷奴、りんごです。

昼食

夫はちゃんぽん、私はミューズリーです。

夕食


タラの和風トマト鍋です。鍋つゆが美味しくできたのでレシピメモです。

・トマトジュース・・・400㏄
・昆布だし・・・400㏄
・酒・・・大さじ3
・醤油・・・大さじ2
具材は白菜、ブロッコリー、にんじん、椎茸、白花豆、タラを入れました。野菜は1494ℊにトマトジュース400㏄です。

本日の夫の体重は79.9㎏、私の体重は43.3㎏でした。夫、体重70㎏台に突入しました!

2月19日(金)

朝食


ご飯、お味噌汁、ネーブルオレンジです。野菜は539ℊです。

昼食


ご飯、お味噌汁です。食後にみかん大福をいただきました。

夕食

チーズ鍋です。自家製チーズ鍋を作ってみましたが失敗に終わりました。野菜は1489ℊです。

本日の我が家の野菜量は1345ℊで、夫の体重は81.4㎏、私の体重は44.4㎏でした。

2月20日(土)

朝食

かぼちゃパン、食パン、トマトスープです。野菜は401ℊにトマトジュース400㏄です。

昼食

コロッケサンドです。キャベツは計り忘れました!

夕食


レモン鍋です。野菜は1359ℊです。

本日の我が家の野菜量は1760ℊで、夫の体重は計り忘れ、私の体重は44.6㎏でした。

2月21日(日)

朝食

ご飯、お味噌汁、大根のぬか漬け、りんごです。野菜は367ℊです。

昼食

エッグマックマフィン風サンド、シナモンロール、サラダです。野菜は385ℊです。

夕食


鍋しゃぶです。鍋しゃぶ初めてやってみましたがいろいろな野菜が入れられるしすごく美味しいです!これ考えた人すごい!我が家の冬のしゃぶしゃぶ肉料理の定番になりそうです。

鍋つゆは
・だし汁・・・800㏄
・生姜・・・1片細切り
・酒・・・大さじ3
で、自家製梅だれとごまだれでいただきました!

野菜は1387ℊです。

本日の我が家の野菜量は2139ℊで、夫の体重は81.4㎏、私の体重は43.6㎏でした。

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